kirsch

30gr Noyaux de cerises
2 litre d'eau de vie
Amande d'abricots émondées
250g de sirop à 30°

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Casser 30 gr de noyaux de cerises. Mettre dans un bocal avec 2 litres d'eau de vie et quelques amandes d'abricots émondées. Fermer et faire macérer 6 semaines au soleil. Passer. Ajouter 250 gr de sirop à 30°. Filtrer et mettre en bouteilles.